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渝鄉辣婆婆一馬當先推行“光盤行動”
時間:2013-2-19 17:27:20 瀏覽:2302

渝鄉辣婆婆一馬當先推行“光盤行動”

    1月23日央視新聞報道了“中國式剩宴”后,渝鄉辣婆婆第一時間啟動“反對浪費,鼓勵節儉”相關舉措,加強員工技能培訓,強化點菜、上菜清臺時提醒消費者節約的技巧。當客人所點菜品數量超出實際需用量時,及時進行善意提醒:請您適量點菜。在客人用餐完畢主動提醒客人將未吃完食物打包,并免費提供一次性可降解餐盒。在雙休日還為吃完即“光盤”的顧客贈送果盤一個,以鼓勵節約。

    對于光盤行動會否對餐飲企業經營帶來負面影響,公司董事長李進飛表示:“雖說企業以贏利為目的,短期來說主動提醒適量點餐會影響飯店的營業額,但企業不能只盯眼前利益,還擔負有社會責任。而且從長期來說,顧客的認同感增強了,回頭客人就會增加,直接效果就是浪費減少,飯店的營業額不會受影響?!?/SPAN>

    厲行節約,反對浪費?!骯馀絳卸貝フ芰?,渝鄉辣婆婆正在迅速行動起來。

 
 
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